Olea Europeae

Olea europaea - Olivovník európsky je mrazuvzdorný olivovník, ktorý sa pestuje súčasne ako okrasná vždyzelená drevina a tiž pre chutné plody najmä v subtropickom pásme. Olivovník potrebuje slnko pre zdravý rast. Ak je rastlina pestovaaná v kvetináči potrebuje zálievku v letnom období takmer denne. Pri presadení do zeme, zálievku môžeme obmedziť,nakoľko korene sa tiahnú do veľkej hľbky, odkiaľ je už sám schopný zásobovať sa vdou. Veľa vody spôsobí premáčanie a môže dôjsť k odhnitiu koreňov. Ak olivovník najmä v kvetináči začne strácať listy je to znamenie nedostatku vody. Substrát pre olivovník je vhodný s piesčitou pôdou, priedušný, ktorý najviac kopíruje jeho domovské prostredie. Veľkosť kvetináča by mala byť pre veľké množstvo koreňov taká ako je priemer koruny rastliny. Olivovníky pestujeme v našich podmienkach najmä pre okrasné účely, je možné ich upravovať na bonsai a strihať do rôznych tvarov. Olivovník najmä v južných teplých oblastiach v dospelosti zarodia. Opelenie pre väčšinu olivovníkov je funkčné na princípe samoopelenia bez potreby iného olivovníka. V zimnom období ak je v črepníku je vhodné ho prezimovať do 10°C. Najmä mladé stromy nie sú dostatočne odolné voči mrazom, preto je vhodné ponechať olivovníky v kvetináči a umožniť mobilitu a zimovanie v teplejšom prostredí (zimná záhrada).Staršie olivovníky získavajú odolnosť voči mrazom a dokážu prežiť zimu vo vonkajšom prostredí aj v našich podmienkach.