Pamajorán obyčajný ´Variegata´ (Oregano)

Origanum vulgare ´Vaiegata´ - Pamajorán obyčajný ´Variegata´, známy aj ako panašované oregano, je očarujúca trváca bylinka, ktorá vyniká nielen svojou typickou arómou, ale najmä vysoko dekoratívnym vzhľadom. Vytvára husté, kompaktné a bohato rozvetvené kríčky pologuľovitého habitusu, ktoré dosahujú výšku aj šírku okolo 30-40cm. Jeho najväčšou ozdobou sú drobné, vajcovité listy, ktoré majú sviežu zelenú farbu s výrazným, nepravidelným krémovo-žltým až bielym lemovaním. Počas letných mesiacov, zvyčajne od júla do septembra, sa nad týmto pestrofarebným kobercom listov objavujú drobné, rúžovofialové až bledoružové kvety usporiadané v bohatých paplesňoch, ktoré sú veľkým lákadlom pre včely, motýle a iný užitočný hmyz. Na pestovanie je táto odroda veľmi nenáročná a vďaka svojmu pôvodu zo Stredomoria miluje plné slnko. Pre intenzívne vyfarbenie listov a silnú arómu potrebuje stanovište, kde svieti slnko počas celého dňa. Ideálna je dobre priepustná pôda, pričom výborne znáša aj chudobnejšie substráty na živiny a po zakorenení bez problémov zvládne aj dlhšie obdobia sucha. Premokrenie a ťažké, nepriepustné pôdy mu naopak škodia, pretože spôsobujú hnilobu koreňov. V našich klimatických podmienkach vykazuje vynikajúcu mrazuvzdornosť, pričom spoľahlivo odoláva teplotám až do mínus -24°C, no pri pestovaní v kvetináčoch na terase je predsa len vhodnejšie nádobu na zimu chrániť pred silným mrazom.

Využitie tohto kultivaru je mimoriadne všestranné. V záhrade slúži ako skvelá pôdopokryvná rastlina, hodí sa do moderných trvalkových záhonov, vidieckych záhrad, skaliek, ale aj na okraje chodníkov či do bylinkových špirál, kde vytvára nádherný farebný kontrast. V kulináriu sa používa rovnako ako klasické oregano – čerstvé alebo sušené listy sú neodmysliteľnou súčasťou talianskej a gréckej kuchyne, kde výborne dochutia pizzu, cestoviny, paradajkové omáčky, pečené mäso či šaláty. Okrem toho má silné antiseptické a protizápalové účinky, v ľudovom liečiteľstve sa čaj z neho využíva na podporu trávenia, upokojenie nervovej sústavy alebo pri problémoch s dýchacími cestami, a vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu sa často pestuje aj čisto ako okrasná rastlina v kvetináčoch na terasách a balkónoch.