Brassica oleracea

Brassica oleracea - Okrasná kapusta je mimoriadne obľúbená sezónna rastlina, ktorá prináša do jesenných a zimných záhrad, dvorov či črepníkových aranžmánov jedinečnú farebnosť a štruktúru. Vytvára prízemné alebo mierne vyvýšené ružice listov, ktoré svojím tvarom pripomínajú veľké, roztvorené kvety pivoniek či ruží. Okraje listov môžu byť hladké, jemne zvlnené až silno kučeravé a zaujmú svojou textúrou. S príchodom chladnejších jesenných dní a prvých mrazov prechádzajú listy okrasnej kapusty výraznou premenou – stredové listy menia farbu a vyfarbujú sa do sýtych odtieňov bielej, krémovej, žltej, ružovej, sýtočervenej až temnej fialovej a purpurovej. Práve vďaka tejto odolnosti voči nízkym teplotám (často bez problémov znáša mrazy až do -10 °C či -15 °C) zostáva ozdobná a svieža počas celej jesene, zimy až do predjaria. Z hľadiska starostlivosti vyžaduje okrasná kapusta slnečné až polotienisté stanovište, kde sa jej farby vyvinú najintenzívnejšie. Obľubuje priepustnú, humóznu a mierne vlhkú pôdu, pričom dobre znáša aj črepníkové pestovanie v kombinácii s inými zimnými rastlinami, ako sú ihličnany, brečtany, gaultérie či starčeky (Senecio). Ide o ideálny a nenáročný prvok na oživenie exteriéru v období, keď väčšina ostatných záhradných rastlín už kvitnúť prestala.