BYLINKY

Ocimum x hybrida ´Magic Blue´ - Bazalka ´Magic Blue´® je úžasnou novinkou medzi bazalkami. Je krásna a trvalá. pri správnom pestovaní si na listoch budeme môcť pochutnávať aj niekoľko rokov za sebou aj v zime. Ide o hybrid kríkového vzrastu. Má drevnaté stonky a purpurovo zelené listy. Kvitne svetlo fialovým kvetom. Môžeme ju pestovať na balkóne aj na záhone. Treba jej zabezpečiť drenážnu vrstvu a priepustnú pôdu. Stanovisko potrebuje samozrejme slnečné. Zastrihávaním podporíme rast. Na jeseň bazalku prenášame do mierne vykurovanej mietnosti, kde teplota neklesá pod 10-12°C. V zime ju zalievame len mierne, neznáša zamokrenie. Od jari, príchodom teplejších dní, môžeme bazalku znovu premiestnit do exteriéru.  Bazalka sa používa ako korenina pridávaná do jedál, ďalej sa využíva i v lekárnictve a voňavkárstve. Sušené listy ako korenie do jedál alebo vo forme čaju podporujú trávenie. Najlepšie je spracovať bazalku hneď po odrezaní. Listy bazalky sa pridávajú do šalátov, na ochutenie mäsa, či omáčok. Zaujímavým faktom je, že bazalka si i pri tepelnom spracovaní uchováva svoje liečivé schopnosti.

Lavandula stoechas ´Pendunculata-Papillon´- Francúzska Levanduľa ´Pedunculata-Papillon´ je veľmi dekoratívna vďaka svojím fialkovým kvetom, ktoré pripomínajú motýlie krídla. Bežne dorastá do výšky okolo 50-60 cm. Obľubuje teplé, slnečné miesta s priepustnou pôdou. Po odkvitnutí ju treba zrezazť, čím sa podporí opätovná tvorba kvetov. Táto tralka neznáša silnejšie mrazy a taktiež jej vadí aj dlhodobé premokrenie pôdy. Preto sa odporúča ju pestovať vysadnú na teplom chránenom mieste. A na zimu ju treba prekryt textíliou, alebo lístím. Tiež sa odporúča túto levanduľu pestovať v nádobách, ktoré na jeseň dáte do chladnej miestnosti (okolo 5- 10°C)  a na zimu obmedzíte zálievku. 

Lavandula Angustifolia 'Hidcote Blue Superior' - Levanduľa úzkolistá´Hidcote Blue Superior´alebo aj levanduľa lekárska je zelený guľovito vetvený poloker. Levanduľa má listy dlhé a úzke, ich farba je šedozelená. Pôda, do ktorej sa vysádza levanduľa musí byť suchého charakteru a vápenatá. Levanduľa sa hodí do záhrad ako solitér, alebo do skaliek. Levanduľa sa často pestuje aj v črepníkoch na balkónoch a terasách. Je to prekrásna trvalka a bylinka so všestranným využitím v kuchyni, kúpelni aj v domácej lekárničke.

Lavandula Angustifolia 'Rosea' - Levanduľa úzkolistá 'Rosea' je kultivar s ružovým kvetom. Voláme ju aj levanduľa lekárska. Je to zelený guľovito vetvený poloker. Levanduľa má listy dlhé a úzke, ich farba je šedozelená. Pôda, do ktorej sa vysádza levanduľa musí byť suchého charakteru a vápenatá. Levanduľa sa hodí do záhrad ako solitér, alebo do skaliek či záhonov. Levanduľa sa často pestuje aj v črepníkoch na balkónoch a terasách. Je to prekrásna trvalka a bylinka so všestranným využitím v kuchyni, kúpelni aj v domácej lekárničke.

Origanum majorana - Majorán záhradný ´Majoránka´ má rada teplomilné miesto. Obľubuje pôdu, bohatú na živiny, rýchlo zohrievajúcu, dobre vodohospodárnu. Môžme ju pestovať v koreninovej záhrade i v črepníku. V zime ju môžeme pestovať v črepníku na okne, kde má nielen dekoračný charakter.

Mentha Piperita ´Chocolate´ - Mäta čokoládová je bylinka, ktorá v sebe spája výnimočné chute mäty a čokolády. Listy sú veľmi dekoratívne. Na okrajoch sa sfarbujú do tmavočervenej farby.  

Mentha piperita - Mäta pieporná v súčasnosti je jednou z najpoužívanejších liečivých bylín. Je to veľmi obľúbená bylinka, ktorá sa vužíva v gastronómii aj v liečiteľstve. Kvitne od júna do septembra. Aplikuje sa pri chorobách tráviacej sústavy, povzbudzuje vylučovanie tráviacich žliaz a najmä vylučovanie žlče. Zastavuje vracanie, uvoľňuje kŕče žalúdka, lieči koliky a choroby čriev, zlepšuje chuť do jedla, tíši bolesti pri žlčových kameňoch, odstraňuje plynatosť. Tlmí aj bolesti nervového pôvodu, bolenie hlavy, migrénu, žalúdočnú nervozitu. Uvoľňuje kŕče hladkého svalstva, zabraňuje zápalovým a zastavuje preháňanie. Mätu môžeme piť dlhodobo ako súčasť čajových bylinných zmesí, ak ju však pijeme samotnú, treba kúru vždy po 10 dňoch na týždeň prerušiť. V lete sa pridáva do obľúbených miešaných alkoholických aj nealkoholických nápojov. 

Thymus vulgaris 'Silver Posie' - Materina dúška ´Silver Posie´ je odroda so strieborným listom. Kvety majú svetlo fialovú farbu a objavujú sa počas leta. Môže sa použiť ako dekorácia v skalkách, záhonoch ale i rôznych nádobách. Preferuje slnečné stanovište a dobre priepustnú pôdu. Má protizápalové účinky. Stonky i s kvetmi sa zbierajú a sušia, resp. sa používajú v čerstvom stave. Uplatnenie si našiel aj v kuchyni, na dochucovanie rýb a mäsa.

Origanum vulgare ´Aureum´ - Pamajorán obyčajný ´Aureum´ je známy ako zlatý pmajorán. V lete nesie zlaté, voňavé listy a strapce ružových až fialkastých kvetov. Kvitne od konca mája do septembra. Má silne voňajúce zlato žlté listy, ktoré vyniknú nie len v bylinkových záhonoch ale a medzi trvalkami. Listy sa bežne používajú v gréckych a talianskych jedlách. Rastliny sa ľahko pestujú za predpokladu, že majú dostatok slnečného svetla a dobre priepustnú pôdu. Kvety včely veľmi milujú. Ide o liečivú bylinku, ktorej pôsobnosť je často ohraničená len na kuchynské využitie. Obsahuje však rad cenných látok priaznivo vplývajúcich na naše zdravie. Vyrába sa z nej obľúbené korenie u nás známe ako oregano. Ako bylinka sa môže využiť na veľa ťažkostí. Má antiseptické, antibiotické účinky. Tiež potláča bolesť využíva sa proti migréne a bolestiam kĺbov. Blahodárne pôsobí na dýchycie cesty a žalúdok.

Allium schoenoprasum - Pažitka pravá jemná je skorá odroda pažitky s jemnými, tenkými listami. Má príjemnú aromatickú chuť. Rýchlo dorastá po reze. Môžete ju použiť na dochutenie jedál čerstvú aj na varenie. Má vysoký obsah vitamínu C. Môžete ju stihať od marca až do októbra. Je vhodná na pestovanie v kvetináči alebo aj na výsadbu do záhrady. Je mrazuvzdorná do -23°C. 

Rozmarín lekársky ´Miss Jessop´s Upright´ - Rozmarín lekársky ´Miss Jessop´s Upright´ je vzácny svojou vôňou. Dá sa použiť v bylinkovej záhradke alebo v záhonoch. Alebo sa bude pekne vynímať v zadnej časti skalky. Zároveň má špecifickú vôňu a je užitočný v kuchyni. Odroda ´Miss Jessop´s Upright´ má silný vzpriamený vrast. Aby sa mu darilo, potrebuje plné slnko a dobre odvodnenú pôdu. Neznáša nadmernú zimnú vlhkosť. Najlepšie je strihať pravidelne na jar, aby si zachoval tvar a zabránil tomu, aby rastlina bola nohatá. Veľmi dobre znáša slané prostredie. Má rád slnko a vlhkú, priepustnú pôdu. S veľkou obľubou sa pestuje aj na terasách a balkónoch v nádobách. Najkrajšie ukáže v terakotových kvetináčoch. 

Salvia officinalis - Šalvia lekárska je všestranná bylinka, nesmie chýbať na žiadnom balkóne ani záhone. Vhodným miestom pre výsadby šalvie sú slnečné záhony, väčšie skalky, ale i rôzne nádoby. Obľubuje suchšie, priepustné pôdy. V liečiteľstve sa využíva vňať v sušenom i čerstvom stave. S obľubou sa používa ako kloktadlo pre svoje antiseptické účinky.

Salvia Officinalis ´Tricolor´- Šalvia lekárska ´Tricolor´ je vždyzelená trvalka s aromatickými listami. Táto odroda má nádherné sfarbenie listov. Listy majú biely okraj a zelený stred s nádychom fialova u mladých výhonkou. V lete vytvára modré kvety. Uprednostňuje slnko. Dorastá do výšky 50 cm.

Santolina chamaecyparissus ´Silver Leaves´ - Santolína cypruštekovitá ´Silver Leaves´ takzvaná ´Svätá bylinka´ alebo aj ´Santolina striebristá´ je úžasná bylinka, ktorá vyniká nie len svojím vzhľadom, ale aj liečivými účinkami. Santolína je trvalka vhodná do záhonov aj ako menší živý plot. Vyžaduje si slnečné stanovisko a suchšiu priepustnú pôdu. Výhodou santoliny je, že neopadavá a môžeme sa z nej tešiť po celý rok. V lete sa vytvárajú kvety pripomínajúce žlté guľôčky. Santoliny po odkvete pravidelne zmladzujeme tak, že kríčky zrežeme na výšku desať centimetrov od zeme. Urobíme tak najneskôr do polovice augusta, aby stihli znova obrásť a pred zimou dostatočne vyzrieť. Podobne ako pri levanduli.

Satureja montana ´Staudenbohnenkraut´ - Saturejka horská ´Staudenbohnenkraut´ pochádza z južnej Európy a Kaukazu. Kvitne v období od apríla do mája bielymi až ružovkastými kvetmi. Je to trvalka, dosahujúca výšku do 20 cm. Má krásnu aromatickú vôňu, svoje využitie nájde v kuchyni i liečiteľstve. Používa sa ako korenie do zeleninových a mäsových pokrmov, omáčok, polievok a pod.

Stevia Rebaudiana - Stévia sladká tiež známa ako Stévia cukrová, sladká tráva, alebo medové listy, je bylina pochádzajúca z oblastí južnej a strednej Ameriky. Jedná sa o bielo kvitnúcu svetlomilnú bylinku. Hlavným dôvodom jej pestovania a používania, je veľmi vysoká sladivosť. Vďaka tomu sa používa predovšetkým ako náhrada cukru. Vo väčších dávkach má jemnú chuť sladkého drievka.

Stéviu najlepšie pestovať v črepníku. Mala by byť situovaná na východ. Z jednej bylinky dostaneme až 0,5 kilogramu lístkov sladkej chuti.

Najväčšie zastúpenie aktívnych látok má predovšetkým v listoch. Tieto látky sú tvorené niekoľkými glykozidmi súhrnne označovanými ako steviozid. Ďalej rebaudiozid A, C, D, E, triesloviny, ale aj vitamín A, C, E, K, P, beta-karotén, fosfor, horčík, selén, kremík a ďalšie stopové prvky.