OVOCNÉ STROMY A BOBUĽOVINY

Aronia melanocarpa ´Hugin´ - Arónia čiernoplodá ´Hugin´ je samoopelivá odoroda. Má veľké čierne aromatické jedlé plody. Arónia je nie len krásny dekoratívny ker cenený pre jarné kvety a jesenné červené listy, ale prináša plody s vysokým obsahom vitamínu C, jódu a železa. Plody sú veľké približne 1cm a konzumujú sa čerstvé alebo sušené, vo forme džemov či kompótov. Priaznivé účinky sa preukázali aj pri liečbe rakoviny. Arónia dorastá do výšky 2m. Kvitne v období od mája do júna bielym kvetom. Je vysoko mrazuvzdorná. Vyyžaduje pre pestovanie priepustnú pôdu a slnečné stanovisko. Pre väčšiu úrodnosť sa sadia aspoň dve rastliny blízko seba. Využíva sa aj na pestovanie úžitkového žíveho plotu. 

Asimina triloba - Asimína trojlaločná (PawPaw) je veľmi populárna drevina v posledných rokoch. Asimína je tiež známa aj ako banán severu či Indiánsky banán. Pochádza zo Severnej Ameriky a má úžasnú chuť, čím sa veľmi rýchlo stáva obľúbeným ovocím medzi verejnosťou. Plody chutia ako zmes banánu, vanilky, jahody, ananásu a manga. Konzumuje sa po opadnutí plodov zo stromu, keď už plod dozrel. Po dozretí sa nedá dlhodobo skladovať. Má mäkkú dužinu krémovej konzistencie a žltej až oranžovej farby s veľkými tmavohnedými plochými semenami, ktoré nie sú jedlé. Dajú sa konzumovať aj skôr, čím budú mať aj dlhšiu skladovateľnosť, no chute a vône nebudú tak výrazné a dužina bude samozrejme tvrdšia. Je to opadavý ker/strom, ktorý dorastá v našich podmienkach do výšky 3-5m. Spočiatku má rast veľmi pomalý kvôli dobrému vývoju koreňového systému a neskôr stredne bujný. Kvitne na jar na minuloročnom dreve po dobu až 6 týždňov, takže vždy ostane aspoň časť násady neporušenej jarnými mrazíkmi, proti ktorým sú kvety navyše čiastočne odolné. Trojlaločné kvety sú veľké 5-8cm, najprv zelené, rýchlo sa však sfarbujú na bordovo. Kvety sú obojpohlavné, majú veľké množstvo tyčiniek, ktoré tvoria okolo piestika husté trsy. Peľ ale nedozrieva v rovnakej dobe ako blizna a na opeľovanie je potrebná ďalšia rastlina. Pre špecifické feromóny nie sú asiminy opeľované včelami, ale ostatným hmyzom, čiastočne i vetrom. Po opelení tvorí 1 až 9 plodov, vo veľkosti asi 20mm, časť opadne a zostáva najčastejšie zhluk 2 až 5 plodov. Do konca júla plody pomaly rastú, potom rast zastavujú, uskutoční sa druhá rastová perióda, od konca augusta sa rýchlo zväčšujú a postupne dozrievajú. Plody dosahujú hmotnosť 20 až 450 gramov, majú valcovitý, oválny, niekedy mierne zahnutý tvar, najčastejšie sú 80 až 150 mm dlhé, 30 až 80 mm široké. Plody majú tenkú a hladkú, zelenú až žltú kožku, v plnej zrelosti s hnedými až čiernymi škvrnami. Výživná hodnota je vysoká, obsahuje tiež veľké množstvo vitamínov a minerálnych látok, najmä vápnika a železa. Uvádza sa, že väčšie plody sú chutnejšie ako malé a oranžové chutnejšie ako žlté. Sú pomerne náročné na vlahu, zrážky by mali tvoriť minimálne 800 mm ročne. Hlavne na jar a v lete, v priebehu rastových periód, semená nesmú pri klíčení vyschnúť! Mladé rastliny sú veľmi náročné na vlahu, je vhodné zatieniť ich pre zabránenie poškodenia listov popálením. Troj- a viacročné rastliny už nie sú slnečným žiarením vážnejšie poškodzované. Na slnečnom stanovišti tvoria korunu pyramidálneho tvaru. V tieni rastie skôr do šírky. Koreňový systém je veľmi chudobný na koreňové vlásočnice. Korení hlboko, preto si vyžaduje kvalitne a hlboko spracovanú pôdu, mierne kyslú, pH 5,6 až 7. Ale znáša aj vyšší obsah aktívneho vápnika. Chlorózou trpí zriedka. Kladne reaguje na koreňovú i mimokoreňovú výživu a vyšší obsah organickej hmoty v pôde. Nároky na pestovanie sú veľmi podobné ako pri jabloni. Je mrazuvzdorná do -30°C.

Prunus persica ´Padana´ - Broskyňa ´Padana´ pochádza z Talianska (vznikla krížením odrôd 'Fayette' a 'Fairtime'). Je ľahko oddeliteľná od kôstky. Plody sú veľké až veľmi veľké (160-240 g). Šupka je žltá, mierne chĺpkatá, zvyčajne pokrytá červeným líčkom alebo mramorovaním na 40-60% povrch. Dužina je žltá, okolo kôstky prechádza do červena, je pevná, šťavnatá s lahodnou sladkou chuťou. Patrí medzi neskoré odrody, zreje zvyčajne koncom augusta až v polovici septembra (približne 40 dní po odrode 'Redhaven'). Úrodnosť je bohatá a pravidelná. Je to samoopelivá odroda (nepotrebuje iného opeľovača). Vynikajúca na priamu konzumáciu a je vhodná aj na kuchynské spracovanie (konzervovanie, džemy, sušenie, šťavy). Mrazuvzdornosť je priemerná alebo stredná. Je odporúčaná na slnečné, záveterné miesta s hlbokou, živinami bohatou pôdou, ktorá nie je príliš vápenatá a netrpí vysokou hladinou podzemnej vody.

Prunus avium ´Germersdorfi´ - Čerešňa´Germersdorfská´ patrí medzi najoblúbenejšie odrody. Má obrovské bordové plody, ktoré majú sladko kyslú chuť. Jej plody nepraskajú a sú výborné na konzumáciu ako čerstvé, zmrazené alebo aj na ďalšie spracovanie. Ich dužina je červená, šťavnatá, aromatická. Plodnosť je veľmi dobrá, pravidelná a zvýšiť sa dá s opelovačmi ako sú čerešňa Hedelfingen, Stella alebo Sunburst. Je odolná voči chorobám a je tiež mrazuvzdorná. 

Prunus avium 'Sunburst' - Čerešňa ´Sunburst´ je odolná voči rozmarom počasia. Veľké plody môžu dosiahnuť hmotnosť viac než 8-10 g. Je veľmi vhodná ako na zaváranie, tak i na priamu konzumáciu. Plody dozrievajú v druhej polovici júna. Majú okrúhly a z boku sploštený tvar. Dužina je štavnatá a svetločervená. Strom vytvára rozložitú korunu. Vyžaduje pravidelný rez. Rodí skoro a bohato. 

Corylus colurna - Liska turecká je opadavý strom rastúci pomaly. Tvorí úzke, kužeľovité koruny, ktoré sa časom rozširujú. V dospelosti, teda približne ako 50 ročný, dosahuje maximálnu výšku približne 20 metrov a šírku 7 metrov. Jeho hlavné konáre sú pomerne tenké v porovnaní s hrubším kmeňom a rastú z neho takmer v 90-stupňovom uhle. Vďaka nim je lieska turecká vhodná aj do mestských podmienok. Pomáhajú jej udržať si prísnu symetriu koruny. Je veľmi elegantná aj v zime, kedy vynikne je okrasný, zaujímavo zvráskavený kmeň. Koncom zimy zasa zaujme visiacimi, dlhými jahňadami. Jej plody, drobné lieskovce dozrievajú v septembri, až októbri. Sú jedlé a vyvíjajú sa v zaujímavom a dekoratívnom strapatom oplodí. Dajú sa pražiť, no väčšinou zostávajú ponechané pre vtáky a veveričky. Kvôli hrubej škrupine (až 3mm) sa ťažko rozbíjajú a majú preto malú komerčnú hodnotu. Lieska turecká je samoopelivá. Rodí nepravidelne, iba každé 2-3 roky. Najlepšie sa jej darí v kyslých pôdach bohatých na organické látky (humus). Výborne však odoláva aj suchu, teplu a zimnému mrazu. Netrpí žiadnymi závažnými ochoreniami. Dokáže rásť vo veľmi zásaditých a na živiny chudobných pôdach. Odoláva zimným mrazom až do mínus 34 °C. Vďaka svojej úzkej korune ao odolnosti voči znečisteniu ovzdušia sa často používa sa ako výborný tieniaci strom v mestách a v obciach. Je vhodná aj do ostrovčekov zelene na parkoviskách a pri chodníkoch. Rovnako aj do trávnikov, alebo na vytvorenie oddeľujúceho ochranného pásu pri cestách. Používa sa aj v prírodných, naturalistických záhradách.

Vaccinium corymbosum ´GOLDTRAUBE´ - Čučoriedka kanadská ´GOLDTRAUBE´ je odroda kanadskej čučoriedky. Je mimoriadne odolná voči chorobám. Jej plody zbierame v júli a v auguste. Majú aromatickú chuť a sýtomodrú farbu. Jej bobule sú stredne veľké a dozrievajú posupne. Odroda sa vyznačuje pomerne vysokou a pravidelnou rodivosťou. Je mrazuodolná do - 30 °C. Narastie do výšky cca. 1.5 m. Plody obsahujú veľké množstvo vitamínov, hlavne vitamínu C, pekíny a mineráli. preto sa odporúča ich konumovať v surovom stave. Ideálne stanovište pre čučoriedky je slnečné. Čučoriedky vyžadujú vlhkejšie stanovište a zvýšenú kyslosť pôdy, pH 3,5 - 4,5.

Hurmikaki ´Cioccolatino´- Ebenovník Rajčiakový ´Čokoláda´ má oválne stredne veľké plody. PO dozretí ma šupka silne oarnžovú farbu. Dužina je červenkastá veľmi sladká. Ebenovník prináša plody aj bez opelenia, avšak ak boli kvety opelené strom prináša viac ovocia. Odroda Cioccolatino je zároveň dobrým opeľovačom aj pre ostatné druhy.   

Plody oberáme, až keď sú na dotyk mäkké. Konzumovať sa dajú čerstvé, sušené, ale dajú sa z nich robiť aj lekváre. Pri skladovaní v chlade často vydržia až do veľkej noci. Neoberané plody ostávajú na strome aj po opadaní lístia vytvárajú dekoratívny vzhľad.

Strom dorastá do výšky približne 10 metrov, ale rezom ho môžeme udržať do výšky 3 metrov. V júni kvitne malými kvetmi, ktoré kvitnú na ročných konárikoch. Samičie kvety krémovej farby kvitnú jednotlivo, kým ružovkasté samčie kvety sa objavujú typicky po 3 kusoch. 

Hurmikaki ´Ragno´ - Ebenovník Rajčiakový ´Ragno´ je samoopelivá odroda. Odroda známa svojou odolnosťou voči chladu, kompaktným tvarom nepresahujúcim 3 m a krásnym oranžovým ovocím s chuťou pripomínajúcou marhuľu, hrušku a čerstvé mandle. Jej listy nadobúdajú výrazné jesenné odtiene. Jej plody majú veľkosť a tvar paradajky. Postupne sa menia zo zelenej na oranžovú, keď sú zrelé, potom na červenú, keď sú prezreté, pričom zostávajú na strome aj po opadaní listov. Je to lahodné ovocie, ktoré si môžete vychutnať, keď je úplne zrelé. Túto samoopelivú odrodu možno zberať od októbra. Plody sú stredne veľké, majú priemer približne 6 až 8 cm a môžu vážiť 90 až 130 gramov. 

Hurmikaki ´Tipo´- Ebenovník Rajčiakový ´Tipo´ plodí veľké plody pravidelného guľatého tvaru. Dužina je oranžová, sladká a chuťou pripomína marhuľu. Šupka má žltooranžovú farbu. Plody dozrievajú koncom októbra.

Plody oberáme, až keď sú na dotyk mäkké. Konzumovať sa dajú čerstvé, sušené, ale dajú sa z nich robiť aj lekváre. Pri skladovaní v chlade často vydržia až do veľkej noci. Neoberané plody ostávajú na strome aj po opadaní lístia vytvárajú dekoratívny vzhľad. Strom dorastá do výšky približne 10 metrov, ale rezom ho môžeme udržať do výšky 3 metrov. V júni kvitne malými kvetmi, ktoré kvitnú na ročných konárikoch. Samičie kvety krémovej farby kvitnú jednotlivo, kým ružovkasté samčie kvety sa objavujú typicky po 3 kusoch. Hurmikaki TIPO je v taliansku najrozšírenejšia odroda. Je samoopelivá. Má veľké plody sladkej chuti.

Cydonia oblonga ´Konstantinopol´ - Dula ´Konstantinopolská´ je odroda s jablkovým tvarom. Jej plodom je žltá malvica s prenikavou vôňou, niekedy s výrazným rebrovaním a s plstnatou šupkou, ktorá po utretí zostane lesklá a niekedy mastná. Dužina je svetlo žltá, šťavnatá, jemná, aromatická. Plody sa zberajú v septembri až októbri. Možu sa konzumovať až po tepelnej úprave. Sú sladké a aromatické, vhodné na výrobu kompótov, marmelád, štiav a želé.

Ribes uva-crispa ´Pallagi Óriás´ - Egreš ´Pallagi Óriás´na kmienku dorastá do výška 100-150 cm. Je mrazuodolný. Dobre znáša polotieň. Jeho bobuľe dozrievajú na začiatku resp. polovice júla. Jeho plody sú vhodné na prípravu džemov a dajú sa použiť aj ako prísada do rôznych koláčov alebo zákuskov :) Uprednostňuje kyslú pôdu.

Ficus carica ´Brogiotto Nero´ - Figovník obyčajný ´Brogiotto Nero´je veľmi populárna talianska odroda. Plody má stredne veľké, guľaté. Šupka je tmavo fialová. Dužina je červená až hnedastá, chuťovo sladká s intenzívnou vôňou.

Figovníky okamžite prinesú do vašej záhrady kúsok Stredomoria. Pestované na slnečnom, chránenom mieste budú produkovať bohaté úrody lahodného sladkého ovocia dokonca aj u nás na Slovensku. Figovník so svojimy veľkými vykrojenými listami obstojí aj ako okrasná drevina, ale v prvom rade je to ovocný strom, preto netreba zabúdať na prihnojovanie. V závislosti od kvality pôdy. Plody dozrievajú od júla až do jesene. Figy majú vysoký obsah prírodných cukrov, minerálov a rozpustnej vlákniny. Figy sú bohaté na minerály vrátane draslíka, vápnika, horčíka, železa a medi a sú dobrým zdrojom antioxidačných vitamínov A a K, ktoré prispievajú k nášmu zdraviu. Dajú sa pestovať aj v nádobách, pretože obmedzenie rastu koreňov podporuje tvorbu plodov. Potrebuje dostatočne veľkú nádobu a pravidelné prihnojovanie. Mladšie rastliny sú mrazuvzdoné do cca-15°C staršie aj do -20°C.

Ficus carica ´Dotatto´ - Figovník obyčajný ´Dotatto´je jedna z najstarších odrôd. Má stredne veľké plody žlto zelenej farby. Plody dozrievajú počas celého leta až do neskorej jesene. Dužina je sladkej chuti, tmavoružovej farby. Dorastá do výšky 2-4 m a šírky 2 m. Táto odroda figovníka je mrazuvzdorná do -18 °C.

Figovníky okamžite prinesú do vašej záhrady kúsok Stredomoria. Pestované na slnečnom, chránenom mieste budú produkovať bohaté úrody lahodného sladkého ovocia dokonca aj u nás na Slovensku. Figovník so svojimy veľkými vykrojenými listami obstojí aj ako okrasná drevina, ale v prvom rade je to ovocný strom, preto netreba zabúdať na prihnojovanie. V závislosti od kvality pôdy. Plody dozrievajú od júla až do jesene. Figy majú vysoký obsah prírodných cukrov, minerálov a rozpustnej vlákniny. Figy sú bohaté na minerály vrátane draslíka, vápnika, horčíka, železa a medi a sú dobrým zdrojom antioxidačných vitamínov A a K, ktoré prispievajú k nášmu zdraviu. Dajú sa pestovať aj v nádobách, pretože obmedzenie rastu koreňov podporuje tvorbu plodov. Potrebuje dostatočne veľkú nádobu a pravidelné prihnojovanie. Mladšie rastliny sú mrazuvzdoné do cca-15°C staršie aj do -20°C.

Ficus carica ´Portogallo´ - Figovník obyčajný ´Portogallo´ je stará odroda figovníka. Je cenená pre svoju vysokú produkciu fíg, je samoopelivá a veľmi odolná. Figy sú veľké a podlhovasté majú hnedú kožu s sladkú dužinu. Plody sa vyznačujú hruškovitým tvarom.

Figovníky okamžite prinesú do vašej záhrady kúsok Stredomoria. Pestované na slnečnom, chránenom mieste budú produkovať bohaté úrody lahodného sladkého ovocia dokonca aj u nás na Slovensku. Figovník so svojimy veľkými vykrojenými listami obstojí aj ako okrasná drevina, ale v prvom rade je to ovocný strom, preto netreba zabúdať na prihnojovanie. V závislosti od kvality pôdy. Plody dozrievajú od júla až do jesene. Figy majú vysoký obsah prírodných cukrov, minerálov a rozpustnej vlákniny. Figy sú bohaté na minerály vrátane draslíka, vápnika, horčíka, železa a medi a sú dobrým zdrojom antioxidačných vitamínov A a K, ktoré prispievajú k nášmu zdraviu. Dajú sa pestovať aj v nádobách, pretože obmedzenie rastu koreňov podporuje tvorbu plodov. Potrebuje dostatočne veľkú nádobu a pravidelné prihnojovanie. Mladšie rastliny sú mrazuvzdoné do cca-15°C staršie aj do -20°C.